圣源酒店是一家传统和现代艺术风格相结合，集餐饮、住宿、会议、商务、旅游于一体的四星级旅游涉外饭店。酒店成立于1999年8月，下设一家三星级圣源培训中心、一家三星级儒家文化交流中心尼山圣源书院宾舍、AAA级安山寺旅游风景区等多个旅游实体。经过多年的发展，酒店正逐步走向集团化协同发展道路，成为泗水县重要的接待窗口单位，取得了良好的经济效益和社会效益。圣源酒店始终秉承健康、绿色的发展理念，致力于创建绿色餐厅，倡导绿色消费，率先成立了济宁市首家酒店食品化验室，配备专业人员和设备，每天对肉类、青菜进行快检，保证食材安全。投资建设了有机蔬菜种植基地，菜品加工全部使用优质品牌非转基因大豆油，保证群众饮食健康。酒店先后荣获“食安山东”餐饮服务示范单